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Simone Adams Weissburgunder Ingelheim
Mit einem Anteil von gut 20% ganzen Trauben für maximale Aromenausprägung wurde er spontan vergoren und danach drei Monate im großen Holzfass ausgebaut
Le Nadir Fabien Perreard Premices Pet Nat Saumur 2020
Die Nase mit reifen Stachelbeeren
Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein Maustal Simone Adams Weissburgunder IngelheimEnderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein Vielfach eifern deutsche Winzer*innen bei ihren Spitzen Pinots einem burgundischen Ideal nach. Copy Paste ist dabei jedoch aufgrund unterschiedlicher Terroirs sowie Traditionen eher tricky. Den richtigen Mix aus Eigenstndigkeit und Eleganz finden dabei immer wieder die Rotweine von Enderle & Moll, wobei ihr Pinot Noir Bundsandstein mit markantem Antrunk voranschreitet. Der Wein stammt aus einer kleinen Ortenauer
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