Tortellini - Pasta fresca all'uovo ripiena peso:1 Kg chiuso ma molto promettente e

chiuso ma molto promettente e dal profumo di bella frutta rossa (fragole

In realtà si possono gustare anche alla panna

manifesta la propria densità in una corretta

La Santo viene prodotta nel rispetto del Consorzio Mortadella Bologna e viene realizzata con spalla di suino scotennata e sgrassata

Tortellini - Pasta fresca all'uovo ripiena peso:1 Kg chiuso ma molto promettente eI tortellini sono il simbolo della citt di Bologna. La leggenda narra che siano nati a opera di un locandiere che volle riprodurre lombelico di Venere. Sono il primo piatto tipico del pranzo di Natale e, secondo la tradizione, vanno cotti e mangiati rigorosamente nel brodo di cappone o di gallina. In realt si possono gustare anche alla panna, conditi col rag oppure in un timballo al forno. Ottimo laccostamento ad un Sangiovese di Romagna; nella