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Grenache und Mourvèdre zusammen
zu gehobener Schwäbischer Küche
Unser Tipp: Der perfekte Begleiter zu Wildgerichten – besonders zu Hirsch
Suckling: 99/100
Mercurey 1er Cru “Les Naugues” von Domaine Perraud glowglow muskateller Grenache und Mourvèdre zusammenDieser Pinot Noir stammt aus ausgewhlten Parzellen mit tonreichen Bden, die ideale Voraussetzungen fr strukturierte und lagerfhige Rotweine bieten. Die biologisch bewirtschafteten Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren liefern Trauben mit Tiefe und Konzentration. In der Nase zeigen sich klassische burgundische Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen wirkt der Wein przise und elegant: feinkrnige, gut eingebundene Tannine
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