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Un atto notarile del 1547 fa riferimento alla vendita di una parcella di vigna chiamata: "ad montem oliveti"
Vigneti: Vigne situate a Duline e a Ronco Pitotti allevati a sylvoz e guyot su terreno calcareo Vinificazione: Macerazione prefermentativa
si ottiene il Ratafià Praesidium
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Dopo quasi 7 anni di affinamento sui lieviti
"Téi" Rosso di Valtellina DOC 2022 Sandro Fay Erbaluce Un atto notarile del 1547Caratteristiche Denominazione: Rosso di Valtellina DOC Annata: 2022 Regione: Lombardia Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo (chiavennasca) 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Floreale di peonia e viola, frutta scura e spezie orientali Gusto: Sorso fresco e dinamico Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate su terreni sabbiosi e in piccola parte limosi, situate a 900 metri
US$ 102.50
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US$ 189.00
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US$ 190.00
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