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carrubba e chiodi di garofano
che viene fermentato a bassa temperatura in autoclave
oltre che con piatti a base di ragù
biscotti come cantucci o tozzetti
Langhe Doc Nebbiolo - Canonica VINO carrubba e chiodi di garofanoTipo: Vino Rosso Uvaggio: Nebbiolo 100% Colore: Rosso Rubino Profumo: Intenso, complesso e fine. Note frutta matura e Noci Sapore: Si presenta pieno, sostenuto da una buona alcolicit, confondo asciutto e vinoso in giovane et. Gradazione alcolica: 14% Vol Vinificazione e Affinamento: Con una vinificazione tradizionale a temperatura controllata si ottiene cos un vino ricco di profumi e con una buona struttura. 12 mesi di affinamento in botte di Rovere
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