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Assaggio di carattere
E poi il delicato incontro con lo Chardonnay e una lenta
La Vinificazione e affinamento: in botti di rovere
L'Extra Dry presenta un residuo zuccherino leggermente superiore che valorizza la componente fruttata e la morbidezza del vino
Sanct Valentin Chardonnay Alto Adige DOC 2023 San Michele Appiano 0,75L — Vino Bianco Alto Adige 2020/2027 Assaggio di carattereColore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati Olfatto: Complesso ed elegante, con note di frutta tropicale matura, mela golden, pesca, vaniglia, burro e sfumature tostate e minerali Gusto: Strutturato e avvolgente, con acidit equilibrata, cremosit raffinata e finale lungo e persistente con eleganti note fruttate e speziate Abbinamenti: Pesci nobili in salsa, crostacei, carni bianche, piatti di alta cucina e formaggi a pasta molle o media
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