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alla macerazione del Pinot nero vengono aggiunti i succhi di Chardonnay
la vista l’olfatto e il palato dall’altra
con delicati sentori di piccoli frutti rossi e note agrumate
Tutto questo permette di avere una materia prima fedele espressione del territorio e in grado di dare un vino di grande godibilità
Grattamacco Bianco Bolgheri DOC Vermentino BIO Vitigno-Ugni Blanc alla macerazione del Pinot neroLe Grattamacco Bianco Bolgheri DOC est le rsultat d'une ancienne tradition viticole qui trouve sa plus haute expression dans les vignes de Vermentino les plus anciennes de Bolgheri, avec plus de 40 ans d'histoire. Ces ranges de vignes prennent racine sur une terrasse naturelle situe 100 mtres au dessus du niveau de la mer, surplombant la mer Tyrrhnienne, o la combinaison d'argile saline et de flysch calcaire confre au vin une profonde minralit et une
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