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Ottimo digestivo dal sapore erbaceo
Al palato si presenta delicato e persistente
La salmistratura e la stagionatura del trancio di culatello vengono effettuate secondo le ricette tradizionali
È lo speck più tradizionale
Vino rosso Matan Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Pfitscher Salami Ottimo digestivo dal sapore erbaceoVino rosso particolarmente strutturato caratterizzato da un'aroma di frutti di bosco. Si contraddistingue per la sua eleganza e delicatezza delle sue note aromatiche. Ottimo con carni rosse e formaggi piccanti. 13,5% vol.
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