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spesso in ristoranti di alta cucina o per eventi speciali
La struttura in rame lo rende un elemento pregiato
Rispettando i canoni tradizionali abbiamo realizzato una versione anziché in alluminio anodizzato come quelle in commercio
Il rame è inoltre martellato per garantire resistenza nel tempo e robustezza
Padella Navarini argentata Diametro:30 spesso in ristoranti di altaLa padella forse lo strumento da cucina pi diffuso e riconosciuto. La nostra interpretazione, oltre al manico in fuso in conchiglia dottone assemblato manualmente, realizzata in rame da 2,5 mm costante finemente martellato. Il rapporto tra fondo e diametro e la raggiatura della bombatura sono stati studiati per garantire un ideale rapporto tra cottura e praticit. possibile aggiungere una maniglietta opposta al manico per facilitarne la movimentazione.