Ganache Rouge 2021 Saint-Valentin ce qui lui procure une

ce qui lui procure une micro-oxygénation qui favorise sa complexité et son ampleur

des notes de fruits noirs

accentuées par la citronnelle

pur nerello mascalese classique

Ganache Rouge 2021 Saint-Valentin ce qui lui procure uneGanache Rouge 2021, Domaine de l'Octavin Un vin complexe, novateur et dlicieux, obtenu au bout de huit semaines de macration en grappes entires. La mise en bouteilles a t faite en juin 2022. Ganache nest pas loin de grenache, a y est, vous avez compris, et le gamay se met de la partie. Le fameux cpage mridional, cultiv en biodynamie et vendang Carpentras (SCEA LAuthentique de Claude Ughetto), vinifi dans le Jura, ne se sent pas du tout dpays : rien ne