Chipotle & Paprika Salsa, Bresc, 1 kg sub-trueffelkonserven Hier entscheidet die Güte der

Hier entscheidet die Güte der Oliven

Heiko Antoniewicz im Centre Port Culinaire

Das Geheimnis liegt im reichen

Ihren Namen trägt sie seit 1797

Chipotle & Paprika Salsa, Bresc, 1 kg sub-trueffelkonserven Hier entscheidet die Güte derDiese kstlich rauchige Salsa verdankt ihren Geschmack der Chipotle Chili: Reife, rote Jalapeos werden so lange getrocknet und geruchert, bis sich ihr Aroma voll entfaltet hat. Anschlieend werden sie in Adobo Sauce eingelegt einer Tomatensauce, die die Chilis konserviert und ihr Aroma aufnimmt. Zusammen mit frischen, gegrillten roten Paprikastcken, Zwiebeln und Tomaten ergibt sich eine aromatische Salsa, die hervorragend zu Tex Mex Gerichten oder