Donnafugata Sedara Languedoc-Roussillon Wanneer de port word ingeschonken

Wanneer de port word ingeschonken in het glas zien we een mooie robijnrode kleur met een lichte bruinige gloed

appel en iets van vuursteen

Domaines Ott Chateau de Selle

romige afdronk

Donnafugata Sedara Languedoc-Roussillon Wanneer de port word ingeschonkenToen wij deze Donnafugata Sedara voor het eerst proefde waren wij direct smoorverliefd, een unieke blend van de mooiste druifsoorten die te vinden zijn op het eiland Sicili. Namelijk een blend van Nero dAvola druiven met onder andere Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Na de handmatige oogst in de wijngaarden gist deze wijn in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van ongeveer 25 graden. Vervolgens rijpt de rode wijn negen maanden in betonnen