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De la découpe fine des légumes à la précision du tranchage du pain
rigide et effilée
Forme : courbée vers la pointe
ciseler et détailler fruits et légumes
Couteaux Japonais Set de 2 | Collection Kyushu De la découpe fine desDescription Ce set Maison Yamato associe deux couteaux incontournables pour la cuisine japonaise et occidentale : Le couteau sashimi ( Yanagiba) : long et fin, il est spcialement conu pour trancher le poisson cru avec prcision et dlicatesse. Il permet de raliser des dcoupes nettes et rgulires pour les sashimis et les sushis. Le couteau doffice : petit et maniable, il est parfait pour plucher, ciseler, parer et raliser les dcoupes minutieuses de
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