Geitenkaas Belegen Jong Belegen Blije Geit is licht verteerbaar

Blije Geit is licht verteerbaar doordat de vetmoleculen in geitenkaas kleiner zijn dan in koemelkkaas

de koriander houdt de kaas lekker fris en het licht zure smaak van de geitenkaas zorgt voor een unieke smaakbeleving

wat maakt deze kaasschaaf zo bijzonder

Het rijping proces speelt een belangrijke rol bij kaas

Geitenkaas Belegen Jong Belegen Blije Geit is licht verteerbaarDe opvallende lichte kleur van de geitenkaas is volledig natuurlijk. Geiten gaan anders om met voedingstoffen dan koeien. Doordat koeien caroteen (hetzelfde stofje dat wortels oranje maakt) uit hun gras niet verder verteren, komt dat ook in de melk. Bij geiten wordt caroteen in de maag omgezet in vitamine A en komt dat dus niet in de melk en in geitenkaas terecht. Belegen goed snijdbaar Zacht, licht zure smaak Vegetarisch stremsel Blije Geit is licht