Lyonnaiserpan Ø 22 cm EU Ideaal voor patisseries en fine

Ideaal voor patisseries en fine dining restaurants die werken met individuele portie-savarin

Het glaceermes van 25 cm is een groot flexibel paletmes voor het professioneel afwerken van grote taarten en gebak

kinderrestaurants en themarestaurants

De standaard ijsknijper portioneerder 1/36 liter is een robuuste portioneerder voor kleine garneringsporties

Lyonnaiserpan Ø 22 cm EU Ideaal voor patisseries en fineDe lyonnaiserpan van 22 cm is een Frans genspireerde platte pan voor het sauteren en bakken van groenten, champignons en aardappelen. Het 22 cm formaat is een van de meest gebruikte maten in professionele keukens groot genoeg voor meerdere porties, handig te hanteren. Robuuste constructie voor dagelijks gebruik op hoog vuur. Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie.