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Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce (2 mesi) e fermentazione con lieviti autoctoni in anfora di terracotta
Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox
Denominazione Doc Vermentino di Sardegna Annata 2019 Paese Italia Regione Sardegna Vitigno Vermentino Età delle viti 20 anni Sistema di allevamento Spalliera
Molinara e Sangiovese
L'Astore Toscana Vinificazione Macerazione a contatto conDenominazione Vino Spumante Rosato Biologico Brut Annata 2017 Paese Italia Regione Puglia Vitigno Susumaniello Et delle viti Sistema di allevamento Guyot Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Sabbia, limo, argilla. Esposizione e altimetria 50 metri s. l. m. Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione del mosto fiore con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, ri fermentazione in grandi recipienti con Metodo
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