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ungemischtes Frucht-Lambic (+/- 80 %) oder gemischt mit jungem Lambic (ab 35 %)
Das Bier Old Pinot Noir Tilquin à l'ancienne mit spontaner Gärung wird durch die Gärung von 260 Gramm Pinot Noir-Trauben pro Liter Lambic hergestellt
um eine reichhaltige Schokoladenkomplexität zu schaffen
Blumige Aromen der Tahiti-Vanille erwecken die Sinne
3 fonteinen framboos oogst 2017 lambiek geuze bier 75 cl Bourbon County ungemischtes Frucht-Lambic (+/- 80 %)Abflldatum: 17. 01. 2018 Diese besondere Himbeere wurde fnf Monate lang mazeriert. Die endgltige Fruchtintensitt betrgt 37 % (also 370 Gramm Frucht pro Liter fertige Himbeere). Die Sommerhimbeeren werden von Ferme Framboos handverlesen und biologisch angebaut. 3 Fonteinen Raspberry ist das Ergebnis der mindestens viermonatigen Mazeration handgepflckter ganzer Himbeeren auf jungem Lambic in einem Verhltnis von einem Kilogramm Frchte pro Liter Lambic.
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