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il est à boire maintenant ou à garder encore une dizaine d’années
mais les terroirs de canne à sucre sont valorisés en mode parcellaire — c’est la grande originalité de Longueteau
Le tout est encadré par une pureté d’expression remarquable
peuvent se prolonger jusqu’à trois semaines en raison du tri minutieux des baies
La Grande Journée Blanc 2019 Pétillants naturels il est à boire maintenantLa Grande Journe Blanc 2019, Jean Yves Peron Prs du lac dAnnecy, Chevaline, Jean Yves Pron associe avec talent une viticulture engage et une vinification de ngoce toutes deux sous le signe du nature. Le vin savoyard a longtemps pti dune image un peu fluette, insuffisamment prise au srieux. Pourtant, quels trsors produisent ses sols la pdologie varie et ses nombreux cpages anciens ! Jean Yves incarne la renaissance de ce trs beau vignoble. Ses rouges
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