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donde acompaña muy bien los aperitivos de pescado y los fritos
Excelente con quesos importantes
persistente e gradevolmente amarognolo in chiusura
rimanendo poi sui lieviti in acciaio per diversi mesi prima di venire imbottigliati
coteaux du vendomois chenin blanc aoc pierre a feu 2024 patrice colin w26-27-sconto15 donde acompaña muy bien losGiallo paglierino; al naso si apre con sentori freschi, agrumati e tocchi di silex. In bocca morbido, elegante, rotondo, dai tocchi sapidi. Questo Chenin Blanc Pierre Feu espressione di una piccola denominazione della Francia che si snoda su entrambe le rive della Loira, nel dipartimento di Loir et Cher, la Coteaux du Vendmois. Si tratta di una AOC a cui particolarmente legato Patrice Colin, fautore di metodi produttivi ancestrali e dellagricoltura