Gevrey-Chambertin ‘Justice' 2023 proeverij Formidabele Sancerre die echt je

Formidabele Sancerre die echt je glas uitspringt

De fruitigheid is sprankelend en heeft een zeer aangename druivige smaak

65% van de wijn heeft een malolactische vergisting op nieuw Frans eiken doorstaan

De Nieuw-Zeelandse wijnmaker heeft in deze wijn een geweldige verstandhouding teweeggebracht tussen fruit en houtgebruik

Gevrey-Chambertin ‘Justice' 2023 proeverij Formidabele Sancerre die echt jeDe Justice van Gerard Seguin wordt gemaakt van 40 jaar oude wijnstokken geplant op een kleistenen bodem. De wijn ondergaat 15 tot 18 maanden een rijping op eikenhouten vaten. De Justice is een subtiele maar complexe pinot noir, boordevol rood fruit en zowel in de neus als de smaak komen ook aardse tonen terug. Deze wijn zal zich het beste uiten wanneer hij 4 tot 5 jaar oud is.