Chablis 1er cru "Vau de Vey" 2022 - Domaine Jérémy Arnaud (VN) weiss Éénmaal bolletje gerookte makreel met

Éénmaal bolletje gerookte makreel met een flesje Pavillon '19 alstublieft

Pittige mineraliteit met wat wasachtige aroma's

Ongefilterd en zonder toeging van So2

In de wijngaard: Gamay uit de 45 jaar oude wijngaard 'Les Quatre Croixmet'  met een granieten grond

Chablis 1er cru "Vau de Vey" 2022 - Domaine Jérémy Arnaud (VN) weiss Éénmaal bolletje gerookte makreel metMet de hand geoogste druiven, zachte persing, natuurlijke gisting en rijping op de gisten bezorgen de wijn zijn inherente spanning en zorgen tegelijkertijd voor meer complexiteit. In de neus komen rijpe citrusvruchten, witte bloemen en een subtiele reductieve vuurstenige toets samen. In de mond is de wijn vol en strak, ondersteund door een precieze zuurgraad die de afdronk verlengt. Dit is een serieuzere Chablis met veel rijpingspotentieel en een