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avec des notes de fruits rouges croquants et une finale subtilement mentholée
développant ces notes de cuir et de garrigue typiques des grands Gigondas
fleurs blanches
fermentation en levures indigènes
Gigondas - Domaine de Piaugier - 2021 avec des notes de fruitsLa cuve Gigondas, cest la puissance matrise du Rhne Sud, et cette cuve en est une magnifique illustration. Grenache, Mourvdre et Syrah issus de vieilles vignes sculptent un vin profond, avec cette belle fracheur qui quilibre son intensit. Ds louverture, les armes explosent : fruits noirs mrs, pices, rglisse, une touche menthole qui annonce une bouche ample et soyeuse. Les tannins sont prsents mais parfaitement intgrs, laissant une finale persistante
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