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Myrte (für mehr Bitterkeit)
generell für Gemüse und von Herbst bis Frühling für alle mitteleuropäischen Wintergerichte von Gerstensuppe über Älplermagronen und Pot au feu bis Ratatouille
Es besitzt eine kühle Schärfe und vielfältige
Bei geringer Dosierung kann der Mohrenpfeffer aber ebenso vielfältig verwendet werden wie schwarzer Pfeffer
Bhut Jolokia Flocken Faire Myrte (für mehr Bitterkeit)Der Bhut Jolokia hat ein intensiv fruchtiges Aroma. Im Gegensatz zu den von frischen Habaneros bekannten Pfirsichnoten besitzt er aber ein weniger exotisches, glasklares, zitrussig beeriges Fruchtaroma. Im getrockneten Zustand ist das Aroma ssser, dichter und satter. Nebst Beeren dominieren Rosinen und gedrrte Bananen.