Pay in 4 interest-free payments of $3.12 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4
La porchetta lucana è un'esperienza culinaria senza eguali
proteine:28
Informazioni Nutrizionali medi per 100g: energia 1268KJ/303kcal
Si abbina a vini rossi corposi e regala alla tua tavola quel tocco di tradizione che pochi prodotti riescono a conferirle
Carne di suino in gelatina (carn' acito) La porchetta lucana è un'esperienzaDel maiale non si buttava via niente. Questa frase viene rispecchiata tutta nella preparazione della gelatina di suino, la cosiddetta "carn'acito". Infatti, la preparazione prevedeva e prevede tutt'ora( si, perch fortunatamente ancora c' qualcuno che nei piccoli borghi lucani la prepara!) l'utilizzo di alcune parti che, invece di essere buttate poich troppo impegnative e fastidiose da pulire, vengono impiegate in questa delizia lucana. Si tratta di