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au jarret fin
le couteau spécialement conçu à cet effet en suivant nos techniques de coupe
Très vite la viande prendra la lueur brillante caractéristique et tant appréciée d'un jambon ibérique de glands
L'univers de la charcuterie espagnole est immense et chaque région possède ses propres spécialités
Epaule Ibérique + SOCLE et COUTEAU offerts au jarret finJambon (Epaule) Ibrique 50% l'Os. IDEE CADEAU au PRIX EXCEPTIONNEL de 140. 00 comprenant : Une Paletilla Iberica origine Gijuelo (province de Salamanca),OFFERTS : Son socle et son couteau jambon. Poids entre 4. 5 et 5 kilos. Jambon de montagne espagnol au got trs parfum affin durant 18 24 mois. En cadeaux : Un socle jambon et son couteau. Poids minimum 4. 5 kilos. Onctuosit et got inimitable. Le "must" et le plus rare des jambons, la texture unique,