Fontanafredda Gavi di Gavi Inzolia De zoektocht naar uitmuntendheid bij

De zoektocht naar uitmuntendheid bij Domaine Drouhin

voor de druiven maar ook voor traditie

want ze hebben de wijnen uit Zuid Italie op de kaart gezet

De druiven ondergaan een fermentatie van 15 dagen onder gecontroleerde temperatuur

Fontanafredda Gavi di Gavi Inzolia De zoektocht naar uitmuntendheid bijGavi di Gavi altijd een feest, nou dit is er een met feestneuzen en toeters! De druiven worden met de hand geplukt in het mooie wijngebied Pimonte. Daar groeien de Cortese druiven op en krijgen veel zon uren, wat resulteert in zeer rijpe druiven. Deze bijzondere lokale druif vormt de basis voor deze Gavi di Gavi en het unieke druivenras komt je niet vaak ergens tegen. Deze druiven kunnen opmerkelijk goed ouderen. De combinatie van het krachtige