Rebula 2012 Trousseau issue d'un assemblage inhabituel de

issue d'un assemblage inhabituel de nombreux cépages : cabernet franc et cabernet sauvignon

aux touches de fruits et d'épices

à la pointe Sud du Beaujolais : Balmont

vinifié en grappes entières sans intrants

Rebula 2012 Trousseau issue d'un assemblage inhabituel deCpage blanc emblmatique du Collio italien et du Goriska Brda slovne, la ribolla gialla rebula en slovne demande plus que tout autre une longue macration avec les peaux pour rvler la complexit de son caractre et la minralit du terroir. Issu d'une macration de 14 jours avec les peaux en cuve bton puis lev 3 ans sur lies en fts d'acacia, un blanc aux notes de fleurs jaunes et d'herbes sches avec une touche rsineuse, dot d'une matire de belle trame la