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Conduite du vignoble : Agriculture raisonnée
minéralité
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sur des tartes aux fruits et avec du foie gras
DOMAINE GALUVAL RASTEAU 2020 Conduite du vignoble : AgricultureRASTEAU 2020 Les Collines Cpages : Grenache Mourvdre Syrah Cette cuve est issue d'une slection parcellaire au bord du ruisseau de la Gayre. Les marnes de moyenne altitude des Collines de Rasteau prservent la vigne des pisodes de scheresse grce leur proximit avec le cours d'eau. Les cpages rouges peuvent ainsi exprimer tout leur potentiel, notamment le Mourvdre ayant les pieds dans l'eau et la tte au soleil. Terroir : Les Collines constituent l'un des