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en forme de chapeau de sorcière
Fond biscuit type sablé breton ou dacquoise pour la base structurante
isomalt et masses de décor
ou pain au lait
Levure Chimique Pro 1 kg Winter en forme de chapeau deLa Baking Powder STD Sosa 1 kg est une levure chimique professionnelle formule pour les laboratoires de ptisserie, restaurants toils, boulangeries artisanales et coles culinaires. Conue pour une raction matrise et reproductible, elle assure un dveloppement volumique optimal et une mie arienne sur tous types de ptes leves chimiquement. Conditionne en seau pro de 1 kg pour une production intensive, son dosage technique de 2 5 g par kg de prparation en
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