Elio Altare - Dolcetto D'alba Rouge 2023 06.2025 Garnacha) qui coexistent dans les

Garnacha) qui coexistent dans les vieilles parcelles (complantation)

Cépage(s): 95% Syrah

Vinification & élevage : Vendanges manuelles par tries successives fin novembre

Apogée : 2026 - 2029

Elio Altare - Dolcetto D'alba Rouge 2023 06.2025 Garnacha) qui coexistent dans lesAppellation prcise: Dolcetto D'alba Cpage(s): Dolcetto Vinification & levage: Macration courte thermo rgule (2 3 jours), 10 mois dlevage Rgion: Piemont Suggestion gourmande: Raviolis pinards et ricotta, crme de tomates pice et basilic. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Rouge Apoge : 2025 2029 Conseil de service : En bouteille Servir : 16 Format: 75cl