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nichée au cœur de Clermont-Ferrand
pour les particuliers comme pour les professionnels
des techniques traditionnelles et des produits simples créent une véritable philosophie du manger sucré
écorces d'orange oeufs
Bergamote de Nancy (250gr dans son emballage d'origine) au poids nichée au cœur de Clermont-FerrandComposition : Sucre cuit l'essence de Bergamote. Ingrdients : Sucre, sirop de glucose, essence naturelle de bergamote Petite Histoire : En 1751, Joseph Gilliers, le chef d'office du Roi Stanislas, va trouver le 1er usage de l'essence de bergamote de Lorraine. Cependant la Rvolution Franaise et le blocus du sucre vont obliger Napolon dcrter un arrt de l'usage de l'essence de cet agrume. En 1857, Jean Frdric Godefroy Lillich va fabriquer dfinitivement