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das mehr Kulturgeschichte als Kochbuch ist: 150 Rezepte und Menüvorschläge
kein Spezial-Equipment nötig
Julia Morat nimmt mit auf eine kulinarische Weltreise: Masala Chai aus Indien
mal mediterran
Gennaros Limoni Johannes Dünnebacke das mehr Kulturgeschichte als KochbuchGennaro Contaldo, Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer und an der Amalfikste aufgewachsen, hat die Sfusato Amalfitano praktisch im Blut: in ber 80 Rezepten verwendet er ganz nach Amalfitaner Art alle Teile der Zitrone Schale, Hutchen, Fruchtfleisch, sogar Bltter. Von gefllten Zitronen mit Sardellen bis zum original Limoncello. Fr alle, die entdecken wollen, dass Zitrone weit mehr kann als nur sauer schmecken.
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