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Terroir: Arrentières aus der gleichnamigen Einzellage: Les Mayeux – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium
um eine perfekte Mazeration zu erhalten
die in der Nase Aromen von frischen Zitronen
Couer de Cuvée: aus 50% Mourvèdre und 50% Grenache
Laurent Bénard Vibrato 2012 Extra-Brut Premier Cru -Bio- Domaine Chassagne Terroir: Arrentières aus der gleichnamigenEinzel Lagen Champagner aus zertifiziert biologischem Anbau nach Ecocert aus dem berragendem Jahrgang 2012 Cuve aus 63% Pinot Noir , 25% Pinot Meunier und 12% Chardonnay Vieilles Vignes (40+ Jahre). Terroir: Mareuil sur Ay Premier Cru aus den Einzellagen: Chemin du Bois, La Maladrille, Les Basses Clefs und Les Sept Arpents Ton Kalkstein Boden. Die drei Rebsorten wurden zusammmen gepresst und fr 10 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, Malo, keine
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