Honig - Rezepte und Geschichten einer Imkerin Inge Fasan das Henderson zum weltweit einflussreichen

das Henderson zum weltweit einflussreichen Pionier der Nose-to-Tail-Bewegung machte

die den Balkan als kulinarischen Schmelztiegel Orient-Okzident entdecken wollen

von knusprigen Pakoras und Paneer Tikka Masala über veganes Sheekh Kebab bis zu Laddu und Pistazien-Milchreis mit Rosenwasser

Für Hobbygärtnerinnen

Honig - Rezepte und Geschichten einer Imkerin Inge Fasan das Henderson zum weltweit einflussreichenAmy Newsome, britische Imkerin und ehemalige Modefotografin, die u. a. mit Raymond Blanc und den Royal Botanic Gardens Kew zusammenarbeitete, widmet dieses Buch ganz dem Honig: cremiges Lemon Curd, scharfe Chicken Wings, Honig Tarte Tatin, Rippchen mit Pflaumenmarinade oder Baskischer Ksekuchen mit Kardamom. Dazu Einblicke ins Imkerjahr Monat fr Monat und Tipps, wie man einen bienenfreundlichen Garten anlegt. Fr alle, die Honig nicht nur sen, sondern