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Il percorso di affinamento prevede l'uso dei tonneaux in rovere francese da 500 litri per il primo anno
Dopo la fermentazione in acciaio e la malolattica in legno
completate da accenti di limone e mineralità
dove la potenza tipica di Monforte si smussa e si trasforma in un’eleganza aristocratica
Nebbiolo d'Alba 2023 | Poderi Colla Friends Il percorso di affinamento prevedeProdotto presso le storiche Cascine Drago, questo Nebbiolo dAlba nasce in un terroir privilegiato, situato al confine con la zona del Barbaresco. un vino che racchiude in s l'anima pi autentica del territorio: finezza, eleganza e una struttura solida, caratteristiche che lo rendono un punto di riferimento per chi cerca un Nebbiolo di razza. Rispetto ai suoi "fratelli maggiori", Barolo e Barbaresco, questo Nebbiolo si distingue per essere pi
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