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L'affinamento
l'Americano "Succi" rifiuta qualsiasi aromatizzazione artificiale
liquirizia
permettendo al vino di sviluppare profondità e armonia
Barolo del Comune di Serralunga 2021 | Ettore Germano Brogogna L'affinamentoIl Barolo del Comune di Monforte d'Alba una sintesi fedele della potenza e dell'eleganza che caratterizzano questo celebre terroir. Prodotto da vigneti di circa 15 anni situati tra i 330 e i 400 metri di altitudine, nasce su terreni argilloso calcarei impreziositi da sedimentazioni sabbiose. La lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di 18 24 mesi in botti di rovere di diversa capacit donano al vino una struttura importante, senza mai