Soleil Rouge 2020 Producttype Single Malt Mataro Boy is de bijnaam

Mataro Boy is de bijnaam die Serge Baux kreeg van een journalist

Silvano is een jonge wijnmaker en de derde generatie van zijn familie

waaronder Domaine Léon Boesch

Domein gelegen in het centrum van de Rhônevallei

Soleil Rouge 2020 Producttype Single Malt Mataro Boy is de bijnaamWijnbeschrijving Domein Mas Baux Druif Mourvdre Syrah Regio IGP Ctes du Roussillon Land Frankrijk Gemaakt van een uniek perceel waar de zon schijnt tot ze volledig ondergaat. Dit is de topcuve van dit domein en ook de enige wijn van het domein die houtlagering krijgt. Maar ook hier houdt Serge het beperkt. Hij wilt wijnen maken die op de eerste plaats een fruitig karakter hebben. Domeinbeschrijving Serge & Marie Baux werken al 15 jaar biologisch.