Domaine Ligas - Lamda 2023 BIO Ostern Weiß fast undurchsichtig

fast undurchsichtig

fermentiertes Getränk auf Basis von Wasserkefir

Inspiriert von der Esskultur Frankreichs und Österreichs entwickelte sie eine elegante Alternative zu Schaumwein für eine bewusstere Art des Feierns

Essensempfehlung: Auberginen-Pilze-Soufflé

Domaine Ligas - Lamda 2023 BIO Ostern Weiß fast undurchsichtigLamda 2023 BIO Ein fesselnder Orange Wine aus Nordgriechenland, der den unverflschten Charakter der Rebsorte Assyrtiko in seiner reinsten Form zeigt. Die Familie Ligas arbeitet nach den Prinzipien der organischen Permakultur, in einem lebendigen, sich selbst erhaltenden kosystem, das Biodiversitt und Bodenfruchtbarkeit frdert. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und spontan mit wilden Hefen vergoren. Der Most bleibt etwa eine Woche auf den