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selbst wenn Druck ausgeübt wird
den Rücken des Fisches zu öffnen und Knochen zu durchtrennen
Zusammen verdeutlichen sie die Balance zwischen der vorübergehenden Natur des Lebens und der ständigen Fähigkeit zur Veränderung und Erneuerung
Die 210 mm lange Klinge aus japanischem VG-10 Damaststahl und der Griff in Ocean Red machen es zu einem wahren Fest für die Augen – und den Gaumen
Kiritsuke Aogami-Super Edelstahlummantelung Poliert Sumi Urushi Griff 210mm Material:Blue Super selbst wenn Druck ausgeübt wirdDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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