Galil Mountain 'Alon' 2021 - Magnum 1,5L Nieuw ruikt en smaakt overheerlijk naar

ruikt en smaakt overheerlijk naar vlierbessen

qua stijl vergelijkbaar met Le Cèdre

Rijping: 18 maanden in grote vaten (500 L)

limoen en bloemige aroma's van kamperfoelie combineert

Galil Mountain 'Alon' 2021 - Magnum 1,5L Nieuw ruikt en smaakt overheerlijk naarAlon toont rijke aroma's van pruimen, zwarte kersen en verse bessen, een vleugje licht gras en tonen van esdoorn en gebruinde boter. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad en een gladde, zijdezachte textuur die eindigt in een langdurige en aangename afdronk. Na 10 20 dagen gisting op schil bij 28 C, onderging de wijn een volledige malolactische gisting, gevolgd door rijping gedurende ongeveer een jaar in eikenhouten vaten. De winter voorafgaand