Dry aged T-bone grasgevoerd (Galicia) Dry aged Kort grillen op hoge temperatuur

Kort grillen op hoge temperatuur zorgt voor het beste resultaat

Wil jij Cecina Grasgevoerd Galicia van absolute topkwaliteit bestellen

Deze steak is afkomstig van Japanse Wagyu-runderen en draagt de hoogste A5-classificatie

gesneden van de vang van het rund

Dry aged T-bone grasgevoerd (Galicia) Dry aged Kort grillen op hoge temperatuurDeze dry aged T bone is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De T bone combineert twee stukken vlees: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote, gescheiden door het karakteristieke T botje. Perfect voor grill of gietijzeren