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Rebsorte: Chardonnay (Sélection massale)
Ausbau und Trinkreife
Alkoholgehalt: 12 % vol
In meinen Augen ist Bedel die größte Produzentin unserer Zeit
Champagne Nowack – Les Terres Bleues 2022 Biodynamik Rebsorte: Chardonnay (Sélection massale)Domaine Nowack Terres Bleues 2022 Extra Brut Der Terres Bleues 2022 Extra Brut stammt aus der Einzellage Terres Bleues am oberen Hang in Vandires. Der reinsortige Meunier wchst auf fossilreichen Kalkbden und wird mit natrlichen Hefen vergoren. Der Wein wird weder filtriert noch geschnt, im Holzfass ausgebaut und mit Naturkork tiragiert. Das Ergebnis ist ein prziser, mineralischer Lagenchampagner mit groer Tiefe und Ausdruck. Rebsorte: 100 %