Pay in 4 interest-free payments of $30.66 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 21 - Aug 26
eten we elke dag gefermenteerd voedsel
gaat dieper in op de culinaire toepasbaarheid van je gefermenteerde producten
Het boek bevat onder meer een aantrekkelijk maandprogramma waarmee je gegarandeerd afvalt
Kookbijbels
Ferrandi - Handboek patisserie Chocolade eten we elke dag gefermenteerdAlle regels van de kunst in de praktijk 235 RECEPTEN 1500 TECHNIEKEN EN HANDELINGEN STAP VOOR STAPINSTRUCTIES EN FOTOS RECEPTEN IN DRIE MOEILIJKHEIDSGRADEN SCHITTERENDE FOTOGRAFIE Tarte tatin, macarons, chocoladetruffels, briochebrood, kattentongen, appelbeignets, cheesecake, meringues, petitfours, crme brle en heel veel meer. Een mooi stuk patisserie van een luchtige croissant in de ochtend tot een frambozen macaron of een gelaagde Opra taart zorgt