Etiopia Yirgacheffe Mocca Floreal point Il retrogusto intenso al cioccolato

Il retrogusto intenso al cioccolato completa questo equilibrio perfetto tra dolcezza e complessità

In particolare l'Honduras Specialty Pacamara è prodotto dalla cooperativa Coacgrisal detentrice di più premi nella competizione “Cup of Excellence”

vengono indirizzati in impianti di spolpamento e demucillaginatori

profumi piacevoli e corpo strutturato con alto livello di percezione sferica

Etiopia Yirgacheffe Mocca Floreal point Il retrogusto intenso al cioccolatoIl caff che proviene da Yirgacheffe, nello stato di Sidamo nell'Etiopia centro meridionale cresce ancora selvatico in numerose variet indigene, un caff speciale e unico, chicchi dalla forma allungata e leggermente curvi e note floreali delicatissime. Questa selezione tra le migliori arabica lavate, preparato in modo da esaltarne i sapori unici e raffinati. Le ciliegie perfettamente mature vengono raccolte e spolpate lo stesso giorno. Un'attenta