esterlin ex solera Champagne 50 (op basis van 8

50 (op basis van 8 personen)

de andere in 1971

Bewaarpotensieel: 6 tot 7 jaar

Spijscombinatie: Een echte all-occasion champagne

esterlin ex solera Champagne 50 (op basis van 8De Esterlin solera werd gestart in 1972, elk jaar sindsdien is een deel van de oogst afgeschept en toegevoegd aan de levende reserve. De Ex Solra is de cuve die deze reserve het meest direct uitdrukt: hij bevat 40% basiswijnen uit de solera, met dezelfde Meunier gedomineerde blend als de Brut clat maar met een aanzienlijk ouder basisjaar en een lagere dosering. Het resultaat is een champagne van grotere dichtheid, diepte en complexiteit dan de Brut