Carolyn Steel - Wat gaan we eten? India Dit is hét boek voor

Dit is hét boek voor zowel gevorderde als beginnende hartige bakkers

Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

Wat is verstandig om te eten en wat juist niet

Je vindt ze in de meeste supermarkten en in Gent is er BUGS

Carolyn Steel - Wat gaan we eten? India Dit is hét boek voorSitopia: hoe goed eten de wereld kan redden Al vanaf de tijd dat onze voorouders leefden als jager verzamelaars geeft voedsel vorm aan onze dagelijkse bezigheden, aan onze lichamen en woningen, aan onze politiek en handel, en aan ons klimaat. Of het nou gaat om de dagelijkse beslissing over wat er op tafel moet worden gezet of om het monopolie van de voedselindustrie, eten raakt aan elk aspect van ons bestaan. Doordat we onze ogen sluiten voor de