Massipa de Scala Dei Garnatxa Blanca - Xenin 2022 Chardonnay Rijp rood fruit met hinten

Rijp rood fruit met hinten van kers

Een klein deel van de druiven wordt gedroogd

kruiden en een vleugje tabak naar voren

Een unieke expressie van witte druiven uit de Beaujolais

Massipa de Scala Dei Garnatxa Blanca - Xenin 2022 Chardonnay Rijp rood fruit met hintenVanaf het begin van Scala Dei word er al witte wijn gemaakt. Maar in de huidige tijd onder de naam van "massipa" de wijngaard die de wijn een fris aanzicht geeft van de garnacha en chenin. Nadat er in 1991 wat oude flessen werden opengetrokken en de proevers verrast werden door hoe goed de wijn kon ouderen. Is er besloten deze wijn opnieuw te gaan produceren.