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Maceración en frío del Prensal a unos 12°C durante aproximadamente 10 horas en atmósfera carbónica
Nariz elegante y profunda
notas especiadas
con notas balsámicas a especias y tabaco
Pio Cesare Barbaresco Tamaño:750 ml Maceración en frío del PrensalUvas 100% Nebbiolo Regin Barbaresco DOCG, Alba, Piamonte, Italia. Barrica 3 aos. Guarda 4 6 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 18 20 C. PIO CESARE La bodega Pio Cesare fue fundada en 1881 por el tatarabuelo, Pio Cesare (Csar de nombre y Pio de apellido). Pio Cesare fue uno de los primeros en la segunda mitad de los 800, en creer en el gran potencial del Barolo, del Barbaresco y otros grandes vinos de la regin Langhe y fue uno de los primeros en