Yoshimura Hideo, Kuramazaka Junmai, 720ml Bordeaux De sake wordt niet meteen

De sake wordt niet meteen op de markt gebracht maar krijgt de ruimte om enkele jaren te rijpen in de brouwerij

maar daarna wordt er yuzusap en matcha thee aan toegevoegd

waarvan er één uitsluitend Kuromoji bevat

Niet aangelengd (Genshu)

Yoshimura Hideo, Kuramazaka Junmai, 720ml Bordeaux De sake wordt niet meteenType: Junmai Polijstgraad: 65% Rijstvariant: Tamasakae, lokale rijstsoorten Alcoholpercentage: 16% Een sake met een lichte smaak met een mooie umami hint. rechttoe rechtaan, intens van smaak met wat scherpte en frisheid. Een foodie sake die kan worden gepaird met verschillende gerechten zonder deze te overheersen.