Viña Maris Blanco white gevogelte of een romige aspergerisotto

gevogelte of een romige aspergerisotto

zomerse tapas of gewoon als verfijnd aperitief

vanille en een vleugje zoethout

witgouden kleur en een neus vol frisse citrus

Viña Maris Blanco white gevogelte of een romige aspergerisottoVia Maris Blanco is geen doorsnee witte wijn. Deze cuve gemaakt van Verdejo en Sauvignon Blanc, zorgvuldig geteeld in bushvines ondergaat een uniek vinificatieproces met een ongekende diepgang. Na een sur lie rijping van 3 maanden op nieuwe Franse eik, volgt een malolactische gisting op vat. Dit geeft de wijn extra zachtheid, romigheid en complexiteit een zeldzaam pad voor witte wijnen. En dan begint het bijzondere verhaal pas echt. De flessen worden